Modo de preparo de Pernil ao gengibre

• Tempere os cubos de pernil com sal, pimenta e gengibre. Deixe marinar por 20 minutos.
• Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar.
• Coloque os cubos de pernil e o caldo da marinada e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Acrescente a farinha de trigo e refogue por mais 5 minutos.
• Adicione a água e o molho de soja, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até formar um molho encorpado.
• Desligue o fogo e salpique a cebolinha picada. Sirva ainda quente. Vai bem com arroz branco ou purê de batatas.