Modo de preparo de Escalope suíno ao molho de limão

• Tempere os bifes com sal, pimenta, azeite e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
• Em uma frigideira aquecida em fogo médio, grelhe os bifes até dourar. Reserve.
• Na mesma frigideira, acrescente a farinha de trigo, mexa e deixe fritar por 2 minutos.
• Adicione o líquido da marinada, misture bem e deixe engrossar. Acrescente as raspas do limão e sirva sobre os bifes grelhados. Vai muito bem com o arroz e feijão do dia a dia.