Escalope suíno ao molho de limão

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Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Escalope suíno ao molho de limão.

600 g de Lombo Suíno Frimesa cortado em bifes bem finos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti)
3 cebolas picadas

Modo de preparo de Escalope suíno ao molho de limão

Tempere os bifes com sal, pimenta, azeite e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
Em uma frigideira aquecida em fogo médio, grelhe os bifes até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, acrescente a farinha de trigo, mexa e deixe fritar por 2 minutos.
Adicione o líquido da marinada, misture bem e deixe engrossar. Acrescente as raspas do limão e sirva sobre os bifes grelhados. Vai muito bem com o arroz e feijão do dia a dia.

Nível

Fácil

Tempo de preparo

45 min

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Escalope suíno ao molho de limão

Ingredientes

Modo de preparo de Escalope suíno ao molho de limão

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