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Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

Receita de carne suína com abacaxi, amêndoas, curry em pó, leite de coco e creme de leite. Aprenda como fazer essa combinação incrível!

Nessa receita foi utilizado:

Confira os ingredientes para preparar a receita de Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry.

Modo de preparo de Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

Tempere o coxão mole com sal e pimenta, deixe marinar por 1 hora.
Em uma panela, coloque uma colher de óleo e junte a cebola, o gengibre e o alho. Refogue bem.
Adicione a carne suína e doure bem.
Acrescente o curry em pó e mexa até todos os ingredientes estarem bem refogados.
Abaixe o fogo e junte o leite de coco e o creme de leite.
Misture bem, regule o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar até levantar fervura, adicione o abacaxi e as amêndoas.
Sirva acompanhado de arroz jasmim e pimenta.