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Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry
Receita de carne suína com abacaxi, amêndoas, curry em pó, leite de coco e creme de leite. Aprenda como fazer essa combinação incrível!
Receita de Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

Receita de carne suína com abacaxi, amêndoas, curry em pó, leite de coco e creme de leite. Aprenda como fazer essa combinação incrível!
Otávio de Brito

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry.

  • Coxão Mole Suíno Frimesa cortado em cubos médios
  • 1 cebola bem picada
  • 2 cabeças de alho bem picadas
  • 2 colheres de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 300 ml de Creme de Leite Frimesa
  • 100 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara de amêndoas torradas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo de Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

  • Tempere o coxão mole com sal e pimenta, deixe marinar por 1 hora.
  • Em uma panela, coloque uma colher de óleo e junte a cebola, o gengibre e o alho. Refogue bem.
  • Adicione a carne suína e doure bem.
  • Acrescente o curry em pó e mexa até todos os ingredientes estarem bem refogados.
  • Abaixe o fogo e junte o leite de coco e o creme de leite.
  • Misture bem, regule o sal e a pimenta.
  • Deixe cozinhar até levantar fervura, adicione o abacaxi e as amêndoas.
  • Sirva acompanhado de arroz jasmim e pimenta.
Nível
Nível
Médio
Tempode preparo
Tempo de preparo
40 min 00:40 00:40
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