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Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa

Chega de fazer empadão de frango ou torta salgada de liquidificador. É possível fazer algo ainda mais gostoso e surpreender suas visitas e familiares com um quitute feito com Copa Lombo Suína e ingredientes infalíveis como bacon e páprica. A Copa Lombo Suína tem uma carne macia e saborosa, muito boa para rechear tortas salgadas.

Nessa receita foi utilizado:

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa.

Copa Lombo Suína Frimesa cortada em pequenos cubos
1 cebola pequena picada
1 colher de páprica
2 dentes de alho picados
2 tomates cortados em cubos sem semente
Salsinha
100 ml de Creme de Leite Frimesa
1 colher de mostarda
100 g de Bacon Frimesa em cubos
Sal a gosto
Pimeita-do-reino a gosto
Para a massa:
60 g de Manteiga Frimesa
150 g de farinha de trigo
1 gema de ovo

Modo de preparo de Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa

Tempere a copa lombo com sal e pimenta e deixe descansando por pelo menos 1 hora.
Coloque em uma panela uma colher de óleo e refogue o bacon, a cebola e o alho, junte a páprica e mexa bem.
Adicione ao preparo a copa lombo e deixe dourar bem.
Após refogar bem a carne, adicione a mostarda, os tomates e o creme de leite.
Finalize com a salsinha.
Verifique o sal e a pimenta e depois deixe esfriar.
Para a massa: misture os ingredientes secos e junte aos poucos a manteiga em temperatura ambiente e a gema de ovo. Essa massa deve ficar com aspecto de farofa.
Unte forminhas e molde com a massa, recheie com o creme de copa lombo suína, cubra com mais uma camada de massa, pincele com gema de ovo e leve as tortas ao forno para assar até dourar.
Sirva em seguida.