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Receita de Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa

Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa

Chega de fazer empadão de frango ou torta salgada de liquidificador. É possível fazer algo ainda mais gostoso e surpreender suas visitas e familiares com um quitute feito com Copa Lombo Suína e ingredientes infalíveis como bacon e páprica. A Copa Lombo Suína tem uma carne macia e saborosa, muito boa para rechear tortas salgadas.
Otávio de Brito
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Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa.

  • Copa Lombo Suína Frimesa cortada em pequenos cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de páprica
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates cortados em cubos sem semente
  • Salsinha
  • 100 ml de Creme de Leite Frimesa
  • 1 colher de mostarda
  • 100 g de Bacon Frimesa em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimeita-do-reino a gosto
  • Para a massa:
  • 60 g de Manteiga Frimesa
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo

Modo de preparo de Torta salgada de Copa Lombo Suína Frimesa

  • Tempere a copa lombo com sal e pimenta e deixe descansando por pelo menos 1 hora.
  • Coloque em uma panela uma colher de óleo e refogue o bacon, a cebola e o alho, junte a páprica e mexa bem.
  • Adicione ao preparo a copa lombo e deixe dourar bem.
  • Após refogar bem a carne, adicione a mostarda, os tomates e o creme de leite.
  • Finalize com a salsinha.
  • Verifique o sal e a pimenta e depois deixe esfriar.
  • Para a massa: misture os ingredientes secos e junte aos poucos a manteiga em temperatura ambiente e a gema de ovo. Essa massa deve ficar com aspecto de farofa.
  • Unte forminhas e molde com a massa, recheie com o creme de copa lombo suína, cubra com mais uma camada de massa, pincele com gema de ovo e leve as tortas ao forno para assar até dourar.
  • Sirva em seguida.
Nível
Nível
Fácil
Tempode preparo
Tempo de preparo
1 h 01:00 01:00
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