Modo de preparo de Linguiça Toscana Frimesa com cebola caramelizada

• Asse a Linguiça Toscana Frimesa, espere esfriar e fatie em rodelas médias.
• Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o gengibre ralado.
• Junte a cebola e mexa até começar a perder a cor.
• Depois, junte o açúcar, polvilhando por cima da cebola.
• Mexa e espere caramelizar.
• Em seguida, junte o shoyu, a pimenta e uma pitada de sal.
• Deixe reduzir até que fique como um molho espesso.
• Adicione as linguiças cortadas em fatias e deixe refogar por 5 minutos.
• Acerte o sal e a pimenta, se necessário, e finalize com cheiro-verde à vontade.