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Picanha Suína na Grelha com Manteiga e Páprica

Picanha Suína na Grelha com Manteiga e Páprica

A páprica é um tempero com toque defumado e extremamente saboroso. Com a Picanha Suína Frimesa, seu churrasco vai ser um sucesso.

Frimesa
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Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Picanha Suína na Grelha com Manteiga e Páprica.

  • 1 picanha suína Frimesa (aproximadamente 1 kg)
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de páprica picante defumada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (chá) de orégano fresco picado
  • Sal grosso

Modo de preparo de Picanha Suína na Grelha com Manteiga e Páprica

  • Com a manteiga em temperatura ambiente, misturar o alho picado, a páprica e o orégano. Reservar.
  • Cortar a picanha em fatias de 1,5 cm e temperar com sal grosso.
  • Com o carvão em brasa, e grelha a uma distância de 20 cm, colocar a picanha com a gordura voltada para baixo, apenas para formar uma crosta. Assar de 5 a 10 minutos, de acordo com o ponto desejado.
  • Bater o excesso de sal e passar uma camada de manteiga de cada lado, com ajuda de um pincel.
Nível
Nível
Fácil
Tempode preparo
Tempo de preparo
40 min 00:40 00:40
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