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Mandiocada

Mandiocada de carne suína

O prato original da receita leva mandioca e costela bovina, mas com carne suína fica ainda melhor! Aprenda a receita e experimente.


Frimesa
Clique e conheça outras receitas com estes produtos:

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Mandiocada de carne suína.

  • 1 kg de Costela Suína Frimesa
  • 300 g de Linguiça Calabresa Frimesa em fatias de 1 cm
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne
  • 500 g de mandioca
  • 1 cebola picadinha
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • Sal a gosto

Modo de preparo de Mandiocada de carne suína

  • Tempere a Costela Suína Frimesa com suco de limão.
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho.
  • Coloque a costelinha e frite-a até dourar bem.
  • Mexa de vez em quando para não grudar.
  • Adicione a Linguiça Calabresa Frimesa e frite junto à costelinha.
  • Tempere com sal e pimenta e acrescente o caldo de carne, a cebola e o tomate.
  • Refogue e acrescente água, a mandioca e o azeite de dendê, tampe a panela e cozinha por mais 35 minutos depois de pegar pressão.
  • Polvilhe a salsa e desligue o fogo.
Nível
Nível
Médio
Tempode preparo
Tempo de preparo
1 h 01:00 01:00
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