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Hambúrguer de linguiça de pernil Frimesa

Prático, rápido e muito saboroso este hambúrguer é feito com um blend de carne bovina e linguiça suína. O preparo pode ser feito em churrasqueira, frigideira ou ate mesmo na Air Fryer.

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Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Hambúrguer de linguiça de pernil Frimesa.

300g de patinho moído
500g Linguiça de Pernil Frimesa, sem envoltório
1 cebola roxa média em rodelas
1 tomate em rodelas
Tomilho fresco a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
4 fatias de Queijo Prato Frimesa
8 fatias de Bacon Fatiado Frimesa
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (café) de curry em pó
4 pães para hambúrguer
Folhas de agrião
Banha Frimesa

Modo de preparo de Hambúrguer de linguiça de pernil Frimesa

Em uma bacia, misture o patinho e a Linguiça de Pernil Frimesa, até que forme uma “massa” homogênea, tempere com tomilho, sal e pimenta.
Modele 4 hambúrgueres com a mistura de carne.
Em uma frigideira, aqueça a Banha Frimesa e frite os hambúrgueres, de ambos os lados, até dourar.
Por cima de cada hambúrguer, coloque 1 fatia de Queijo Prato Frimesa e tampe a frigideira, para que o queijo derreta.
Grelhe as fatias de Bacon Frimesa.
Misture a maionese com o curry.
Tempere as folhas de agrião (utilizei apenas azeite de oliva e sal).
Corte os pães. Em uma frigideira toste levemente as 2 metades e depois espalhe a maionese temperada na base.
Acrescente o hambúrguer grelhado com queijo, a fatia de bacon, a cebola roxa e o tomate em rodelas. Finalize com as folhas de agrião e feche o pão