Modo de preparo de Hambúrguer de linguiça de pernil Frimesa

• Em uma bacia, misture o patinho e a Linguiça de Pernil Frimesa, até que forme uma “massa” homogênea, tempere com tomilho, sal e pimenta.
• Modele 4 hambúrgueres com a mistura de carne.
• Em uma frigideira, aqueça a Banha Frimesa e frite os hambúrgueres, de ambos os lados, até dourar.
• Por cima de cada hambúrguer, coloque 1 fatia de Queijo Prato Frimesa e tampe a frigideira, para que o queijo derreta.
• Grelhe as fatias de Bacon Frimesa.
• Misture a maionese com o curry.
• Tempere as folhas de agrião (utilizei apenas azeite de oliva e sal).
• Corte os pães. Em uma frigideira toste levemente as 2 metades e depois espalhe a maionese temperada na base.
• Acrescente o hambúrguer grelhado com queijo, a fatia de bacon, a cebola roxa e o tomate em rodelas. Finalize com as folhas de agrião e feche o pão