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Costelinha de barbecue de goiaba

Costelinha de barbecue de goiaba

A versão abrasileirada do tradicional molho para costelinha é ainda mais gostosa! Aprenda a receita e experimente com os amigos.

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Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Costelinha de barbecue de goiaba.

  • 1 kg de costelinha suína
  • 200 ml de molho barbecue
  • 200 g de goiabada cascão picada
  • 100 ml de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 50 ml de molho de soja

Modo de preparo de Costelinha de barbecue de goiaba

  • Tempere a costelinha com sal, pimenta, páprica e molho de soja.
  • Embrulhe em filme plástico apropriado para assados e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos. Reserve.
  • Em uma panela, adicione a água e a goiabada. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma calda lisa e homogênea. Acrescente o molho barbecue, misturando muito bem.
  • Retire a costelinha do filme plástico e pincele o molho barbecue de goiaba.
  • Leve novamente ao forno para dourar, pincelando mais molho a cada 10 minutos. Repita a operação duas vezes.
  • Sirva acompanhada de batatas fritas e farofa de bacon.
Nível
Nível
Médio
Tempode preparo
Tempo de preparo
1 h 20 min 01:20 01:20
5
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