Modo de preparo de Canapés de pururuca de bacon com creme de ervas

• Corte as fatias de pão em quatro partes.
• Use pão sem casca se quiser deixar a apresentação mais bonita. Coloque-as em uma assadeira, salgue-as levemente e leve-as ao forno preaquecido por uns 10 minutos, ou até que fiquem crocantes. Detalhe: não é necessário tostá-las. Reserve.
• Em uma frigideira com óleo suficiente para cobrir o Bacon Frimesa, frite-o até que fique crocante. Reserve.
• Bata a Nata Frimesa até virar chantilly e pouco antes do ponto final adicione as ervas.
• Com o auxílio de um saco de confeitar, coloque chantilly em cima de cada fatia de pão. Espete pedaços de Bacon Frimesa no chantilly de forma que fiquem “em pé”. Aí é só servir.