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Costela Suína na Brasa ao Conhaque

Essa receita é ideal para inovar no churrasco. Intensifique o sabor da Costela Suína Frimesa com conhaque e surpreenda a todos.

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Confira os ingredientes para preparar a receita de Costela Suína na Brasa ao Conhaque.

Modo de preparo de Costela Suína na Brasa ao Conhaque

Temperar a costela com sal e pimenta-do-reino. Polvilhar as ervas picadas.
Descascar as cebolas.
Lavar as batatas, mantendo a casca.
Soltar os dentes de alho, mantendo a pele fina.
Juntar as cebolas, as batatas e o alho num bowl, temperar com sal e pimenta e adicionar o azeite. Pôr em um pacote de celofane e colocar a costela e o conhaque.
Fechar o pacote e levar à grelha, a 40 cm do carvão em brasa.
Assar por 1 hora, abrir o celofane e colocar a costela direto na grelha, com a gordura para cima, por mais 10 minutos.
Servir a costela com os acompanhamentos em seguida.