O salame é uma iguaria de origem italiana e vai muito bem em sanduíches, tábuas petiscos, patês, e até mesmo em pratos quentes como massas, risotos e tortas. É um produto curado, feito geralmente com carne suína, bovina e o toucinho.

A Frimesa apresenta seis tipos diferentes de salames no seu portfólio, confira a diferença entre eles:

SALAME MILANO – Tem alho, preparado de pimenta, e noz-moscada. O sabor é próprio dos produzidos em Milão, na Itália.

SALAME ITALIANO: Além das carnes suína e bovina e o toucinho, ele apresenta os temperos alho, coentro, noz-moscada e aroma natural de alecrim.

SALAMINHO: Tem os mesmos ingredientes do salame italiano, mas o sabor é mais suave. A espessura também é menor, daí o nome “Salaminho”.

O SALAME ALEMÃO – é feito apenas com carne suína selecionada e toucinho, adicionado a temperos e especiarias como alho, e pimenta preta, apenas carne suína.

SALAME TIPO HAMBURGUÊS: Assim como o salame Calabrês, ele tem o maior calibre entre esses produtos, e é comercializado em meia peça. Ele tem temperos como paprica doce, pimenta malagueta e cebola.

SALAME CALABRÊS – A principal característica é o calibre maior e a pimenta calabresa – daí que vêm o seu nome. Conta também com páprica doce, pimenta malagueta, e cebola.