Modo de preparo de Quiche com alcatra suína

• Massa: em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o sal, adicione a Manteiga Sem Sal Frimesa e forme uma “farofinha”.
• Depois adicione a gema e a água aos poucos até formar uma bola. Não sove a massa. Enrole em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Recheio: leve a Manteiga Frimesa ao fogo e acrescente a cebola e o alho-poró cortado em rodelas.
• Quando começar a dourar, coloque o Bacon Frimesa e a Alcatra Suína Frimesa. Refogue, acerte o tempero e reserve.
• Em uma tigela adicione os ovos, a gema, o Leite Frimesa, o Creme de Leite Frimesa e o refogado. Misture bem e reserve.
• Montagem: abra a massa com um rolo e coloque-a numa fôrma de fundo removível. Despeje o recheio preparado, polvilhe o Queijo Parmesão Ralado Frimesa e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e sirva.